Kars kaşar peyniri, Doğu Anadolu Bölgesi'nde üretilen meşhur bir süt ürünüdür. Yoğun lezzeti ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde peynir severler tarafından sıkça tercih edilir. Kars Kaşarının Öne Çıkan Özellikleri Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölgenin doğal coğrafyasından gelir. Doğal me